Класс системы решает почти всё
Стандарт делит СКУД по функциональным характеристикам и по устойчивости к несанкционированному доступу. Разница между классами — это разница в цене в разы, поэтому первый вопрос при постановке задачи не «какие турникеты», а «какой класс системы нужен».