Добровольно — не значит необязательно
Если объект выполнен по стандартам и сводам правил из перечня к техническому регламенту, соответствие регламенту считается доказанным. Отказаться от них законно, но тогда безопасность придётся доказывать расчётом пожарного риска. На практике это означает: добровольный путь дешевле, а «необязательный» ГОСТ выполнять всё-таки выгоднее.